Il nostroCondimento di carne di manzo arrostoE' una miscela di spezie secche di alta qualità per ristoranti, progettata per elevare i piatti di carne bovina con un sapore autentico e stratificato, sia per la cucina domestica, la ristorazione commerciale o la produzione alimentare.consistenza uniforme della polvereCombina spezie naturali di alta qualità, estratto di brodo di manzo vero, e potenziatori di umami accuratamente bilanciati per replicare la ricchezza e la profondità salata della manzo tostato lentamente.additivi eccessivi, o oscuri ingredienti "E-numero", questo condimento dà la priorità a un gusto pulito e audace che integra piuttosto che sopraffare il sapore naturale della carne bovina.Prodotto in stretta conformità alle norme ISO 22000 sulla sicurezza alimentare e alla certificazione HALAL, garantisce la tracciabilità dall'approvvigionamento di materie prime al prodotto finito, rendendolo una scelta affidabile sia per cucine a piccoli lotti che per impianti di produzione su larga scala.

Scenari di applicazione versatili

• Cutture di carne bovina: Ideale per costole prime, petto, bistecche di sirloin e manzo macinato. Utilizzare come strofinatura a secco prima di arrostire o frittare per creare una crosta ricca di sapore.
• Classici del comfort: Aumentate il sapore delle griglie domenicali con l'aggiunta di condimenti di carne bovina con patate, carote e cipolle, infondendo all'intero piatto un sapore aromatico durante la cottura.
• Salse e brodi: Mescola in gravate, stufati di manzo e zuppe per aumentare la carnevolezza; si dissolve facilmente per arricchire la profondità del brodo senza riscontri artificiali.
• Mangia casualmente: Spruzzare su tacos di manzo, panini, patatine o verdure grigliate per un miglioramento immediato del sapore.

Linee guida per l'uso

1. Dosaggio raccomandato: utilizzare il 5·10% in peso del prodotto finito.
   • 50 g di condimenti per 1 kg di carne bovina (ideale per asciugamani o bistecche).
   • 10 g per 100 g di carne macinata (per hamburger o polpette).
   • 15 g per 1 kg di zuppa, stufato o base di salsa.
      
     Aggiustare in base all'intensità del sapore desiderato ̇ aumentare al 10% per un sapore più audace o ridurre al 5% per un miglioramento sottile.
2. Metodi di applicazione:
   • Sgombero a secco: Asciugare il manzo, poi rivestirlo uniformemente di condimenti e lasciarlo riposare per 30 minuti prima di cucinare per intasare il sapore.
   • Miscela di marinata: Mescolare con olio d'oliva, burro o yogurt per creare una marinata umida; immergere la carne bovina per 2 ⁄ 4 ore (o durante la notte) per una profonda penetrazione del sapore.
   • Salsa/Stuff BoosterAgitare direttamente in liquidi a bollire durante gli ultimi 10 minuti di cottura per preservare l' aroma.
      
     Nota: Questo prodotto è destinato esclusivamente all'uso culinario e non al consumo diretto.

• Condizioni di conservazione: Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, lontano dalla luce solare diretta e dall'umidità.